Déjeuner: Menu 16 euros TTC eaux et café compris
MENU
DEJEUNER SPÉCIAL AVEC LA PARTICIPATION DE FRANÇOIS LACHAUX
Raviole d’Escargot à l’Absinthe, Crème d’ail et persil
Queue de Gambas en croûte de Kadaïf, céleri rémoulade, Vinaigrette aux Cassis Peureux
Côtelette de Caille au Cognac Camus, Écrasé de Rattes, Sauce au Porto
Verrine Forêt Noire aux Griottines®
28,00€
Mousse de petits pois et chips de lard
Raviole au Caponata, bouillon thé macha
Bar sauce verte, millefeuille de légumes au pesto romain sur lit de fenouil confit
Uniquement sur réservation
4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON
gare L3/L7 - ville L4/L7
oui grand parking
Traditionelle Französisch
Kochschule
Privatvermietung
carte Bleue, Schecks, Bargeld
