Menu, prezzo - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Manufacture

Formule entrée/plat ou plat/dessert à 13€

Formule entrée/plat/dessert à 16€

Cassolette d'escargot "crème de champignons"

Volaille en deux cuissons, jus corsé

Tarte Tatin à notre façon

Soupe froide de courgette lait de coco et curry madras

Ballotine de Lapin aux raisins sauce aigre douce

Crème brûlée Griottines

Feuilleté de chèvre chaud, pesto de mâche et pesto citron

Sauté de Veau façon Wok

Fondant au chocolat

Terrine Franc-comtoise, pickles maison

Pavé de Sandre à l'Arboisienne

Fondant au chocolat

Cassolette de fruits de mer

Boeuf braisé en basse température

Pommes pochées, compotée au gingembre et canelle, gelée de pomme

Terrine de Brochet aux petits légumes

Boeuf en daube Saônois et ses Hautes patates

Cancoillotte

Crème brûlée aux griottes

Bientôt plus d'infos

Uniquement sur réservation

Informazioni pratiche

4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON Percorso

Autobus

bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît