Menu, prezzo - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Manufacture

Ballotine de Volaille et son jus réduit

Veau en cocotte sauce aigre douce

Pièce de Boeuf maître d'hôtel

Dorade grenobloise

Poulet caramélisé, jus au vin d'Arbois

Dos de Cabillaud meunière

Mousseline de Poisson, bisque maison

Filet de Rouget rôtis

Pavé de Truite sauce vierge

Dos de Merlu sauce beurre blanc

Fricassée de Poulet Méditerranéenne

Filet de Sole dieppoise

Tajine de Veau au citron confit

Escalope de Dinde milanaise

Emincé de Boeuf thaï

Dos de Cabillaud rôti et son jus aux agrumes

Informazioni pratiche

4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON Percorso

Autobus

bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît

Parcheggio

oui grand parking

Orari

Lunedi

Chiuso

Martedi

12:00 - 14:00

Mercoledi

Chiuso

Giovedi

12:00 - 14:00

Ven - Dom

Chiuso

Cucina

Tradizionale francese, Prodotti di stagione, Fatto in casa