Menu, prezzo - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Manufacture - BESANCON

Menu

Salade de Hareng fumé et ses pommes de terre

Filet de Porc sauce deux moutardes

Panna cotta

Bouillon Thaï

Dos de Merlu sauce beurre blanc

Soupe de fruits frais

Œufs farcis Chimay

Tajine de Veau citron confit

Nem de crêpe à notre façon

Amuse-bouche et apéritif « Odes et balades » : Crème brûlée au Comté, Crêpe Vonnassienne, Raviole d’escargot

Entrée – « Océanonox » : Gravelax de Truite saumonée à l’Absinthe

Plat – « La légende des siècles » : Poulet au vin jaune et morilles, légumes de saison

Dessert – « Les contemplations » : Cœur coulant au chocolat et griottes de Fougerolles

Entrée – « Océanonox » : Gravelax de Truite saumonée à l’Absinthe

Plat – « La légende des siècles » : Poulet au vin jaune et morilles, légumes de saison

Informazioni pratiche

4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON Percorso

Autobus

bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît

Parcheggio

oui grand parking

Orari

Lunedi

Chiuso

Martedi

12:00 - 14:00

Mercoledi

Chiuso

Giovedi

12:00 - 14:00

Ven - Dom

Chiuso

Cucina

Fatto in casa, Prodotti di stagione, Tradizionale francese

Tipologia

Restaurant de scuola culinaria

Servizi

Noleggio privato

Metodo di pagamento

Contanti, Assegni, Bancomat