bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît

oui grand parking

12:00 - 14:00

12:00 - 14:00

Παραδοσιακά γαλλικά

Σχολή μαγειρικής

Είναι δυνατή η ιδιωτικοποίηση

Χρεωστική κάρτα, Έλεγχοι, Μετρητά

Μενού

Restaurant d'application La Manufacture

JUILLET

Mardi 6 Juillet

Feuillantine de crevettes au citron vert

Ballotine de volaille farcie aux cacahuètes

Tarte aux fruits rouges

Jeudi 8 Juillet

Salade de moules au lait de coco et épices douces

Fricassée de Lapin aux échalotes confites

Crème catalane

Mardi 13 Juillet

Gaspacho et ses allumettes aux 3 parfums

Poitrine de Porc laqué miel, gingembre et soja

Blanc manger passion

Mardi 20 Juillet

Croustillant Morteau, Morbier, pesto

Filet de Sole bonne femme

Sablé breton crème diplomate et fraises

AOUT

Mardi 31 Aout

Salade de chèvre chaud à notre manière

Pot-au-feu de canette

Mille feuilles

SEPTEMBRE

Jeudi 2 Septembre

Salade de chèvre chaud à notre manière

Pot-au-feu de canette

Mille feuilles

Mardi 7 Septembre

Soupe de petits pois froide et sa chantilly salée

Lingot de Bœuf fondant

Fondant chocolat et anglaise à la pistache

Jeudi 9 Septembre

Nage de fruits de mer

Rougets grillés sauce piperade

Crêpe flambée et fruits de saison

Mardi 14 Septembre

Salade d’avocat, pamplemousse et melon

Brochette de volaille marinée

Soupe de fraise et menthe

Jeudi 16 Septembre

Tomates mozzarella , pesto et tuile de parmesan

Papillote de Saumon à la mangue

Ananas rôti au vin jaune

Mardi 21 Septembre

Risotto de légumes anciens, crème de Comté

Filet mignon de Porc basse température

Œufs à la neige

Jeudi 23 Septembre

Mardi 28 Septembre

Consommé et son ravioli aux St Jacques

Petits farcis

Tiramisu aux fruits rouges

Entrée au choix / Lapin aux noisettes, jus à la sarriette / Dessert au choix

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