メニュー

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Crème de légumes et ses sticks épicés

Dos de Cabillaud poêlé sauce citron

Fondant au chocolat et sa crème anglaise à l’orange

Tarte aux poireaux gourmands

Sauté de Veau aigre doux

Choux à la crème

Gravelax d’Eglefin, vinaigrette à la betterave

Pot au feu maison

Tarte au chocolat

Potage Parmentier

Dorade fraîche à la grenobloise

Panna cotta aux fruits de saison

Velouté de carottes et sa chantilly salée

Emincé de Bœuf à la japonaise

Tarte Bourdaloue

Ceviche de Dorade leche de tigre

Filets de Rouget Provençale

Paris Brest

Filet de Hareng et ses pommes de terre

Paleron braisé basse température

Salade de fruits maison

Duo d’asperges et vinaigrette balsamique

Fricassée de Volaille aux échalotes confites

Ile flottante

Œuf farci Chimay

Mousseline de Merlu et sa bisque

Nems de crêpe aux fruits

Salade de calamars

Sauté d’Agneau printanier

Génoise et son crémeux citron

Tarte aux oignons confits

Filet de Sole dieppoise

Crème brûlée

店舗情報

4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON 道順

バス

bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît

駐車場

oui grand parking

営業時間

Monday

Closed

Tuesday

12:00 - 14:00

Wednesday

Closed

Thursday

12:00 - 14:00

Fri - Sun

Closed

料理

自家製, プロデュース・ド・サイソン, 伝統的なフランス語

ビジネスタイプ

料理アカデミーレストラン

サービス

民営化可能

ご利用可能なお支払い方法

現金, チェック, カルトブルー