Menú - Cuisine Mode d'Emploi(s) - La Manufacture - BESANCON

Carta

Salade de Hareng fumé et ses pommes de terre

Filet de Porc sauce deux moutardes

Panna cotta

Bouillon Thaï

Dos de Merlu sauce beurre blanc

Soupe de fruits frais

Œufs farcis Chimay

Tajine de Veau citron confit

Nem de crêpe à notre façon

Amuse-bouche et apéritif « Odes et balades » : Crème brûlée au Comté, Crêpe Vonnassienne, Raviole d’escargot

Entrée – « Océanonox » : Gravelax de Truite saumonée à l’Absinthe

Plat – « La légende des siècles » : Poulet au vin jaune et morilles, légumes de saison

Dessert – « Les contemplations » : Cœur coulant au chocolat et griottes de Fougerolles

Entrée – « Océanonox » : Gravelax de Truite saumonée à l’Absinthe

Plat – « La légende des siècles » : Poulet au vin jaune et morilles, légumes de saison

Información general

4 J CHEMIN DE PALENTE
25000 BESANCON Itinerario

Autobús

bus 7 arrêt Grand Buisson / bus 11 arrêt Collège Proudhon / Tram 1 arrêt Fort Benoît

Aparcamiento

oui grand parking

Horario de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

12:00 - 14:00

Miércoles

Cerrado

Jueves

12:00 - 14:00

Vie - Dom

Cerrado

Cocina

Francesa Tradicional, productos de temporada, Hecho en casa

Tipo de negocio

Restaurante de insituto culinario

Servicios

Privatización posible

Métodos de pago

Tarjeta de Crédito, Cheques, Efectivo